الوصف
تعتبر أوراق الزعتر المجففة، المعروفة باسم "أفيشان" في المطبخ الإيراني، نباتاً عطرياً متعدد الاستخدامات يضفي لمسة لذيذة من النكهة على أطباقك. يتم حصاد هذه الأوراق العطرية بعناية وتجفيفها لالتقاط جوهر الزعتر بأقصى تركيز له. "أفيشان" أو الزعتر المجفف يقدم مزيجاً متناغماً من النكهات الأرضية والعشبية مع لمحة خفيفة من النعناع. إنها عشبة محبوبة في الطهي الإيراني والمتوسطي، حيث تظهر في مجموعة واسعة من الوصفات. سواء كنت تحضّر الأطباق اللحمية الدسمة، أو اللحوم المشوية، أو الخضار المشوية، أو حتى الخبز المنزلي، يمكن أن يكون الزعتر المجفف السر الخاص لرفع مستوى إبداعاتك الطهوية. أوراق الزعتر المجففة (أفيشان) هي جزء أساسي من مطبخك، محبوبة لقدرتها على إضافة عمق وشخصية إلى مجموعة متنوعة من الوصفات. قم برفع مستوى طهيك بعبق وجوهر الزعتر المجفف وتذوق النكهات الغنية التي يضيفها إلى إبداعاتك الطهوية.
- الوزن التقريبي: 600 غرام
- طريقة التجفيف: تجفيف بالتجفيف الهوائي
- الشكل: مجروش - مقطع
- الاستخدامات: مثالي للوصفات الشرقية والبحر المتوسطية
- النكهة: نكهة أرضية عشبية مع لمحة خفيفة من النعناع
- الوصفات المقترحة: يستخدم في اللحوم المشوية، الخضار المحمصة، والخبز المنزلي