الوصف
مسحوق السماق هو توابل فريدة وحامضة مصنوعة من توت السماق المجفف والمطحون، وهو نبات ينتمي إلى جنس الراش. يُعرف بلونه الأحمر الزاهي ونكهته الحامضة الليمونية، ويعتبر هذا التوابل من أساسيات المطبخ الشرق أوسطي والمتوسطي. يضيف مسحوق السماق نكهة حامضة ممتعة ولمسة من الإشراق إلى مجموعة واسعة من الأطباق. يمكن رشه على السلطات، وأطباق اللحوم المشوية، والأطباق الرزية ليمنحها نكهة غنية وبصرياً لافتة بفضل لونه الأحمر المميز. كما يعتبر مسحوق السماق مكوناً أساسياً في خلطات التوابل التقليدية مثل الزعتر. مرونة مسحوق السماق تجعله خياراً ممتازاً للتوابل والزينة على حد سواء. يمكن أن تكون حموضته الممتعة بديلاً جيداً لعصير الليمون، مما يضفي لمسة فريدة إلى إبداعاتك الطهوية. مسحوق السماق هو من الضروريات في أي مجموعة توابل، حيث يُقدر لقدرته على إبراز نكهة الأطباق بحموضته المميزة. استكشف طعمه الغني والمبهج، واكتشف كيف يمكن لمسحوق السماق أن يحول وجباتك إلى تجربة طهو ممتعة.
- الوزن التقريبي: 750 جرام
- طريقة التجفيف: مجفف
- الشكل: مسحوق
- الاستخدامات: يُستخدم لتتبيل السلطات، اللحوم المشوية، الأطباق الرزية، والأطعمة الشرق أوسطية والمتوسطية الأخرى.
- طريقة التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.